Lieu de réception officiel de la Confrérie des Vignerons, les Terrasses de la Confrérie sont avant tout un lieu éphémère incontournable pour les amoureux des produits du terroir et des soirées. La vue paradisiaque s’offre au 2e niveau, avec la terrasse panoramique et l’ambiance lounge de La Capite. Une mission pour les Terrasses: valoriser les artisans du goût de la région tout en y mêlant un aspect convivial et festif de circonstance. A la carte figurent ainsi les Tommes vaudoises de Bory à Dizy, le fromage de chèvre frais de la ferme de Praz-Palex à Forel, le fameux Pâté vaudois signé Le Petit Encas à Etagnières, les filets de truite fumés de l’Armoire à Brume à Forel, la Saucisse de la Fête et le Feuilleté au saucisson vaudois de Suter Viandes à Villeneuve, le fantastique Gâteau de Goumoëns de la Boulangerie Pisu à Vevey, ou encore les Glaces artisanales au lait de brebis de La Brebisane à Forel. Côté vins, les Terrasses sont évidemment le lieu idéal pour déguster le meilleur des vins de la région. conviviales devant la plus belle vue de la Riviera. Au rez, au niveau de la passerelle sur le lac, Les Coteaux accueillent les visiteurs avec un vaste comptoir convivial, café, croissants et formule brunch dès le matin, un original Bar à Tommes et une ambiance de marché détendue. Le 1er étage propose le bar à vins dédié aux vins suisses de tous les cantons. Une offre de Caviar House & Prunier sera également présente sur les Terrasses.