Chapeauté par Terroir Fribourg, le «Rèchtoran» invite le public à une escapade gourmande avec des mets fribourgeois. Organisé sur deux étages, le «Rèchtoran» offrira 500 places assises avec vue sur le lac Léman. Les visiteurs peuvent également se rendre au «Paradi tèréchetre», une tonnelle aménagée sur la fontaine du Jardin Doret où des spécialités fribourgeoises peuvent être dégustées sur place ou à l’emporter.